[right]هي الاكلة سهلة وطيبة وتصلح للعزايم[/right]
[right]المكونات[/right]
[right]خبز مقطع مربعات ومحمص بالفرن او مقلي-صدور دجاج مسلوقة بشكل جيد( مهترية) ا[/right]
[right]حوالي نص كيلو بندورة مقطعة- بصلة كبيرة- لبن- طحينة حوالي ملعقتين كبار- ثوم- وللتزيين حب رمان وبقدونس مع مكسرات مثل اللوز او الصنوبر[/right]
[right]وطبعا قليل من الملح للبن وللدجاج[/right]
[right]اعذروني لاني لم اذكر المقادير لاني اتركها لكم حسب الكمية المرغوبة[/right]
[right]الطريقة[/right]
[right]تحمص البصلة ثم يوضع معها البندورة وتطبخ حوالي خمسة لعشرة دقائق ويضاف طبعا قليل من الملح[/right]
[right]يقطع الدجاج المسلوق بشكل شرايح صغيرة[/right]
[right] يخلط اللبن والطحينة والثوم[/right]
[right]تحمص المكسرات ويمكن الاستغناء عنها[/right]
[right] [/right]
[right] [/right]
[right]ثم نبدا بتطبيق الصينية فنضع الخبز المحمص اولا ثم الدجاج المقطع وبعد ذلك صلصة البندورة ثم خليط اللبن[/right]
[right]وتزين الصينية بحب الرمان والبقدونس والمكسرات[/right]
[right]وصحة وهنا[/right]
[right]هي الاكلة تشبه الى حد ما فتة الرز التي نعرفها ولكنها معدلة لتصبح اخف وتحتوي على نشويات اقل[/right]
الإدارة ......كل عام وانتم بخير أعضاء ورواد منتدى تلدرة الأول..
..............بلدة تلدرة
بلدة العلم والفن والثقافة والحضارة والجمال.......
موضوع: فتة الدجاج 
الجمعة يونيو 18, 2010 6:53 am
